So nutzen Sie die Katzen- und Hunde-Schokoladenform

Kurze Antwort

Mit dem ZOKU Katzen-, Hunde- & Monster-Schokoladenformen-Set lassen sich zu Hause mühelos verspielte Pralinen in Tierform herstellen. Befolgen Sie diese Schritte für sauberes Auslösen und professionell aussehende Leckereien.

So stellen Sie Pralinen mit Tiermotiven her

1. Form vorbereiten: Waschen Sie die Silikonform mit warmem Seifenwasser und trocknen Sie sie vollständig ab. Legen Sie sie auf ein flaches, stabiles Tablett, damit sie beim Befüllen gerade bleibt. Ein häufiger Fehler ist das Überspringen des Trocknungsschritts; jegliche Feuchtigkeit führt dazu, dass die Schokolade klumpt und klebt.
2. Schokolade schmelzen: Verwenden Sie Schokoladentropfen, Schmelztafeln oder Candy Melts. Schmelzen Sie sie in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle, wobei Sie zwischen den Intervallen umrühren, bis die Masse glatt ist. Überschreiten Sie nicht 90 °F für dunkle Schokolade oder 85 °F für Vollmilch-/weiße Schokolade, um Blooming zu vermeiden. Überhitzung ruiniert die Textur; ein Küchenthermometer hilft, die Temperatur konstant zu halten.
3. Vertiefungen füllen: Löffeln oder spritzen Sie geschmolzene Schokolade in jede Vertiefung und klopfen Sie das Tablett vorsichtig, um Luftblasen zu entfernen. Füllen Sie bis knapp unter den Rand, damit die Formen saubere Kanten haben. Überfüllung führt zu unordentlichen Rändern; Unterfüllung hinterlässt dünne Stellen, die leicht brechen.
4. Aushärten und Auslösen: Stellen Sie die gefüllte Form für 15–20 Minuten in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest ist und sich vom Silikon löst. Biegen Sie die Form vorsichtig von der Rückseite her, um jede Form herauszudrücken. Wenn eine Form klebt, kühlen Sie sie weitere 5 Minuten – hebeln Sie sie nicht mit einem Messer heraus, da Sie sonst die Form zerkratzen.
5. Lagern oder verschenken: Bewahren Sie fertige Pralinen in einem luftdichten Behälter bei kühler Raumtemperatur (60–70 °F) bis zu zwei Wochen auf. Zum Verschenken schichten Sie sie in eine Schachtel mit Wachspapier zwischen den Stücken. Vermeiden Sie die Lagerung in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln; Silikon kann mit der Zeit Gerüche aufnehmen.

Produktdetails

• Katzen-, Hunde- & Monster-Schokoladenformen-Set: Hergestellt aus BPA-freiem Silikon mit antihaftbeschichteter Oberfläche für müheloses Auslösen und einfache Reinigung. Sie müssen die Form nicht einfetten, und die Pralinen kommen ganz heraus – ideal zum Verschenken oder für Partygeschenke.