猫と犬のチョコ型の使い方

クイックアンサー

ZOKU Cat, Dog & Monsters チョコレートモールドセットを使えば、自宅で楽しいペット型チョコレートを簡単に作れます。以下の手順に従って、きれいに型から外し、プロ並みの仕上がりを実現しましょう。

ペットテーマのチョコレートの作り方

1. モールドの準備： シリコンモールドをぬるま湯と石けんで洗い、完全に乾かします。平らで安定したトレイに置き、液を流し込むときに水平を保ちます。 よくある間違いは乾燥工程を省くことです。水分があるとチョコレートが固まってくっついてしまいます。
2. チョコレートを溶かす： チョコレートチップ、溶かし用ウエハース、またはキャンディメルトを使用します。電子レンジで 30 秒ずつ加熱し、その都度かき混ぜながら滑らかになるまで溶かします。ダークチョコレートは 90°F、ミルク/ホワイトチョコレートは 85°F を超えないようにして、ブルーム（白い粉吹き）を防ぎます。 加熱しすぎると食感が損なわれます。キッチン用温度計を使うと温度を一定に保てます。
3. キャビティに流し込む： 溶かしたチョコレートをスプーンか絞り袋で各キャビティに流し込み、トレイを軽く叩いて気泡を抜きます。縁ぎりぎりまで入れず、少し下までにすると形の縁がきれいに仕上がります。 入れすぎると縁が汚くなり、少なすぎると薄い部分ができて割れやすくなります。
4. 固めて型から外す： チョコレートが固まり、シリコンから自然に離れるまで、満たしたモールドを冷蔵庫で 15～20 分冷やします。モールドの裏側からそっと曲げて、それぞれの形を押し出します。 形がくっつく場合は、さらに 5 分冷蔵庫に入れてください。ナイフでこじ開けるとモールドに傷がつくのでやめましょう。
5. 保存またはギフトに： 完成したチョコレートは密閉容器に入れ、涼しい室温（60～70°F）で最長2週間保存できます。ギフトにする場合は、箱にワックスペーパーを敷いて重ねて入れます。 匂いの強い食品の近くでの保存は避けてください。シリコンは時間が経つと匂いを吸収することがあります。

製品情報

• Cat & Dog And Monsters チョコレートモールドセット: BPAフリーのシリコン製で、ノンスティック表面により簡単に型から外せ、お手入れも簡単です。モールドに油を塗る必要はなく、チョコレートはそのままきれいに外れます。ギフトやパーティーのお返しに最適です。